La Chèvre du col de l'Escrinet...

Publié le par caminares

Lorsque l'on vient du sud de l'Ardèche et que l'on veut se rendre à la Préfecture, il n'y a pas trente six solutions. La voie la plus rapide emprunte l'ancienne route nationale 104 et monte gaillardemment vers les monts du Coiron, en passant par le Col de l'Escrinet.

Oh, bien sûr, son altitude modeste (787m) n'en fait pas un passage priviligié des coureurs survitaminés du Tour de France.... Pourtant, classé deuxième catégorie, il offre aux mollets des nombreux courageux cyclistes qui le gravissent un souvenir interessant...

Sa découverte se fera de préférence au départ de Privas. La nationale serpente lentement en épousant fidèlement le relief de la montagne. Après le col de l'Arénier, la pente se fait plus dure, et la vision sur la plaine de Chomérac impressionnante. Bientôt, on atteint le sommet et sans aucun avertissement, la route plonge en lacets rapides et serrés vers la plaine où coule l'Ardèche.

Large plaine nourricière, avec en point d'orgue la cité albenassienne et son château, se découvrant sur fond de Cévennes, Monts du Tanargue au loin, altiers et fiers.Aubenas vu St Privat 1

Aubenas

Ce col est un passage de migrateurs. Longtemps, il fut l'objet de bagarre entre chasseurs et protecteurs des oiseaux. Aujourd'hui, les passions se sont calmées...

Au débouché du col, alors que la route plonge litteralement vers l'antique relais de diligence du moulin Artige, sur un promontoire, une étonnante sculpture d'acier trône, regards tournés vers le sud ardéchois: une chèvre et son jeune chevrier....01-col de l'escrinet

Chèvre et chevrier de l'Escrinet

Hommage rendu à des générations d'Ardéchois chez qui la race caprine et ses délicieux fromages font partie intrégrante d'une culture paysanne à la forte identité.02-col de l'escrinet

La plaine au loin...

Ainsi, écrivant ces quelques lignes, il me revient en mémoire quelques souvenirs de mon enfance. Dans cette vallée, en vacances à St Privat, en bordure de l'Ardèche et sous la bienveillance du château des Montlaur, je me suis régalé souvent du caillé de chèvre et du lait à même sorti du pis de la chèvre familliale....

01- la chèvre, grand mèreMa grand-mère et sa chèvre (St Privat 1956)

01-papy et sa chèvre

Mon grand-père et la chèvre (St Privat 1956)

Instants de bonheur que cette  statue de fer perpetue à jamais pour nombreux ardéchois....

04-col de l'escrinetCol de l'Escrinet, de nos jours...

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